ドーパミン

  1. 砂糖は脳に良いか悪いか

     ヒトは、本能的に甘みを好む生き物である。生まれたばかりの乳児に「甘味」「苦味」「酸味」をなめさせると、「甘味」の場合にのみ、舌を出して唇をなめるという実験報告がある。 ヒトは甘さを求める生き物だが、「甘いもの、とりわけ砂糖は身体に悪…

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